Flaschenweine
Deutschland
Baden
Seeger
Der „Macher“, des Leimener Weinguts Seeger ist Thomas Seeger. Sein Credo lautet „Qualität entsteht im Weinberg“ und er sieht es als seine Aufgabe, diese auf möglichst geradem Weg in die Flasche zu bringen. Sein Anspruch klingt einfach: „Wein muss schmecken.“
Weißwein
Weißburgunder, QbA, 2023, trocken 29,50
(Fruchtnoten nach gelben Früchten, leicht nussig und würzig)
Rotwein
AnnA, Rotweincuvee, QbA, 2022, trocken 48,00
(Pinot Noir, Lemberger und Schwarzriesling
Rote Beerenfrüchte und intensive Gewürznoten)
Alexander Laible
Der Durbacher Winzer arbeitet nach dem Motto: „ Wir lassen unseren Weinen Zeit. Eine sensible Vinifikation gewährleistet die komplexe Aromafülle unserer Weine. Das bedeutet Entschleunigung – auch im Keller, nicht nur im Weinberg.“
Weißwein
Grauburgunder Zwei Sterne, QbA, Baden, 2023, trocken 39,50
(Birne, Äpfel, Melonen, kraftvoll und dennoch filigran)
Dr. Heger
Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten die Lagen rund um den Kaiserstuhl optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Joachim Heger führt das Weingut seit 1992 zusammen mit seiner Frau Silvia.
Weißwein
Grauburgunder „Oktav“, QbA, Baden, 2023, trocken 33,50
(Gelbe Früchte, Zitrus, kräftig mit Holzaromen)
Hans Winter
Das 1749 gegründete Weingut Hans Winter in Rohrbach gilt als der älteste Winzerbetrieb in Heidelberg. Hans Christian Winter bewirtschaftet drei Hektar Weinberge in naturnahem Anbau, die sich in den Lagen Heidelberger Burg und Heidelberger Herrenberg befinden. Weinbau lässt sich in diesem Areal bereits Mitte/Ende des 8. Jahrhunderts nachweisen. Die Böden bestehen aus Lösssedimenten mit Kalksteinanteil, Urgesteinen wie Granit und Gneis sowie Buntsandstein.
Weißwein
Heidelberger Burg Auxerrois, QbA, 2023, trocken 33,50
(Gelbe Früchte wie Quitte und Mirabelle)
Weißwein
Riesling „JG“ Spätlese, trocken 33,50
(Grüner Apfel, Zitrus und Aprikose)
Rotwein
Dornfelder „S“, QbA, 2022, trocken 51,00
(Intensive Aromen von Waldfrüchten und Holunder)
Pfalz
Oliver Zeter
Seit nunmehr 15 Jahren steht der Name Oliver Zeter synonym für Sauvignon Blanc von Weltformat. Die Vielfalt des milden Klimas und der fruchtbaren Böden prägt die Weine und macht sie sowohl zu perfekten Essensbegleitern, als auch zum Solo genießen.
Weißwein
Sauvignon Blanc Fumé, QbA, 2022, trocken 54,00
(Intensiver Müller-Thurgau, zum Teil im Barrique ausgebaut, Fruchtnoten von Apfel, Nektarine und Stachelbeeren. Zartschmelzend und einfach außergewöhnlich)
Rotwein
„Z”, Rotweincuvée, QbA, 2020, trocken 51,00
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah
Aromen von reifen Wald-Preiselbeeren und Brombeeren, kräftig und gerbstoffreich)
Knipser
Weingut Knipser, das bedeutet über 130 Jahre Pfälzer Weinbau in Laumersheim.
Heute ist das Weingut Knipser nicht nur eines der besten deutschen Weingüter und ein absoluter Star in der Pfalz, sondern auch führend auf dem Gebiet der fassausgebauten Rotweine.
Weißwein
Chardonnay & Weißburgunder, QbA, 2023, trocken 39,50
(Mineralisch, Fruchtwürze. Blütenaromen, Banane, Brioche)
Rosé
„Clarette“ Rosé, QbA, 2023, trocken 36,00
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Beerenaromen von Erdbeere bis Cassis)
Rotwein
Blauer Spätburgunder, QbA, 2022, trocken 41,00
(Sauerkirschen, Mandarinen, Blaubeeren, Cassis und Himbeeren. Fein integriertes Holz)
„Cuvee X“, QbA, 2019, trocken 99,00
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Rote Beeren, Kirschen, Cassis, rote Paprika, Holunder und Erdbeeren sowie Zartbitterschokolade, schwarzer Tee und Lorbeer)
Ökonomierat Rebholz
Seit über 50 Jahren und inzwischen in der dritten Generation spezialisiert sich das Weingut Ökonomierat Rebholz aus Siebeldingen an der Weinstraße darauf, möglichst naturbelassene Weine aus rein ökologischem Anbau zu produzieren. Vielfältige Bodenstrukturen sowie unterschiedlichste Kleinklimata bieten hier eine Vielfalt an Möglichkeiten zur Erzeugung individueller, charaktervoller Weine vom "Typ Rebholz".
Weißwein
Grauer Burgunder, QbA, 2020, trocken 42,20
(Aromen von Äpfeln und Birnen, fruchtig, rauchig und würzig)
Schneider
Die Familie von Markus Schneider ist bereits seit Jahrhunderten in Ellerstadt und im Weinbau verwurzelt. Bis 1994 allerdings als reiner Traubproduzent ohne eigene Vinifikation. Dann hat Markus Schneider, das Heft des Handels selbst übernommen und den ersten eigenen Jahrgang ausgebaut. Die ersten Jahre waren von harter Aufbauarbeit mit vielen Neupflanzungen geprägt. Der Aufwand hat sich allerdings mehr als gelohnt.
Weißwein
„Kaitui”, Sauvignon Blanc, QbA, 2023, trocken 39,50
(Tropische, exotische Früchte sowie Limette und Zitronengras)
Rotwein
„Black Print”, Rotweincuvée, QbA, 2021, trocken 43,00
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Blaufränkisch, Syrah, Merlot
Cassis, Kirschen, geröstete Paprika, Thymian, Lorbeer und Wacholder)
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Die Geschichte von Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Deidesheimer Familiendynastie, die den deutschen Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit knapp 300 Jahren maßgeblich beeinflusst.
Weißwein
Weißer Burgunder, QbA, 2023, trocken 28,50
(Leichte Zitrusfruchtnoten mit feiner Mineralität und floralen Aromen)
Sauvignon Blanc, QbA, 2023, trocken 33,00
(In der Nase grüne Paprika, Maracuja, Holunderblüten, und schwarze
Johannisbeere. Am Gaumen frisch mit langem fruchtigen Abgang)
Blanc de Noir, QbA, 2023, trocken 29,50
(Spätburgunder und Cabernet Sauvignon
Aromen von weißen Johannisbeeren, sowie etwas Kirsche, Holunder und Holunderblüte)
Bergdolt-Reif & Nett
Die Region rund um den kleinen Ort Duttweiler, wo das Weingut Bergdolt-Reif & Nett seinen Sitz hat, ist wie geschaffen für die Erzeugung von Wein. Denn hier herrscht beinahe mediterranes Klima und es gibt reichhaltige Böden, vor allem Löss. In dieser Umgebung bauen Christian Nett und seine Mitstreiter exzellente Rot- und Weißweine an. Bei den Rebsorten setzt man bei Bergdolt-Reif & Nett ganz auf Vielfalt und so finden sich in den Parzellen z.B. auch Lagrein.
Weißwein
Riesling, QbA, 2023, trocken (1 Liter) 25,00
(Fruchtig und säurehaltig, Pfirsich, Zitrone und Grüner Apfel)
Rotwein
„1838“, Rotweincuvée, QbA, 2022, trocken 28,50
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein, Dornfelder
Sowohl trocken als auch fruchtig und würzig mit vielen Beeren, feinen und festen Tanninen)
Borell-Diehl
Das Weingut Borell-Diehl in Hainfeld, ist das, was man einen klassischen Familienbetrieb nennt. So entsteht das, was in die Flasche gelangt, aus
Qualtitätsbewußtsein, Freude, Teamwork und familiärem Zusammenhalt. Und das kann man auch schmecken.
Weißwein
Grauburgunder, QbA, 2023, trocken 25,50
(Fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Walnuss)
Rosé
Merlot Rosé, QbA, 2023, trocken 25,00
(Johannisbeere, Stachelbeere und Himbeere mit mineralischem Nachhall)
Rotwein
Dornfelder, QbA, 2022, halbtrocken 20,00
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein, Dornfelder
Sowohl trocken als auch fruchtig und würzig mit vielen Beeren, feinen und festen Tanninen)
Philipp Kuhn
Philipp Kuhn übernahm mit nur 19 Jahren das elterliche Weingut. Seitdem schreibt der Laumersheimer Winzer mit seinen Weiss- und Rotweinen ein neues Stück Familiengeschichte. Seine Leitlinie: „Handarbeit ist wichtiger als jede technische Neuerung - Erfahrung und das richtige Gefühl zählen.“
Weißwein
Riesling „Tradition“, QbA, 2023, trocken 34,00
(Frischer Riesling mit Zitrusfruchtnoten und eingebundener Mineralität)
Weißburgunder „Tradition“, QbA, 2023, trocken 33,00
(Mineralische Noten verbinden sich mit Fruchtnoten nach frischer Birne,
Walnuss, getrocknetem Apfel und etwas Melone.)
Kirschgarten Pinot Blanc, Großes Gewächs, 2020, trocken 76,00
(Leichte Säure, Hefenoten, reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel)
Rotwein
„Mano Negra”, Rotweincuvée, QbA, 2020, trocken 46,50
(Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon,
Kirsch-, Cassis-, und Dörrpflaume-Aromen. Feine Barriquenoten)
„Luitmar”, Rotweincuvée, QbA, 2019, trocken 66,50
(Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Blaufränkisch, Sangiovese.
Intensive Waldfruchtaromen, Holznoten, kraftvolle Tannine)
Forster Winzerverein
Die Winzer-Genossenschaft wurde 1918 gegründet und darf sich mit über 100 Mitgliedern zu den erfolgreichsten Winzer-Genossenschaften Deutschlands zählen. Der kleine Weinort Forst im Herzen der Mittelhaardt ist seit Jahrhunderten geprägt vom Weinbau. Die Böden erreichen die höchsten Bonitätsklassen in Deutschland. Weinlagen wie Kirchenstück, Ungeheuer und Pechstein begründeten den heutigen Weltruf der Forster Weine.
Weißwein
Forster Stift Riesling, QbA, 2023, halbtrocken 23,50
(Leichte Zitrusnoten und gelbe Früchte mit feiner Mineralität)
Deidesheimer Hofstück Riesling, Auslese, 2018 32,50
(Aromen von gelben Früchten, Kräutern und Honig, feinfruchtig und leichte Säure)
Mosel
Mitte der 1980iger Jahre übernahm Markus Molitor das väterliche Weingut in der achten Generation. Seine Weine sollten mit extrem lagentypischen und lagerfähigen Weinen an die goldenen Zeiten des Rieslings von der Mosel anknüpfen. Die Maxime:
Akribische und kompromisslose Handarbeit in Weinberg und Keller, gebührender Respekt vor den Naturprodukten Traube und Wein.
Weißwein
Zeltinger Himmelreich
Riesling Kabinett, 2022, feinherb 43,00
(Aromen von tropischen Früchten, leichte Säure, feine Mineralik)
Nahe
Hermann Dönnhoff
Im Jahr 2018 wurde Dönnhoff für sein Lebenswerk ausgezeichnet, u.a. mit folgender Begründung : „Helmut Dönnhoff hat während der vergangenen 30 Jahre den Umbruch im Weinbau der mittleren Nahe geprägt wie kein zweiter: Als sich die vormals großen Namen der Region nach und nach der hohen Kosten wegen aus den Steillagen zurückzogen, sprang Dönnhoff in die Bresche.“
In diesen Steillagen, entstehen vor allem Dönhoffs außergewöhnliche Rieslinge, in denen sich viel Terroir wiederfindet.
Weißwein
Tonschiefer Riesling, 2023, trocken 48,50
(Aromen reifer tropischer Früchte wie Maracuja, Mango, Papaya und Honigmelone sowie Zitrusaromen, Haselnüsse und starke mineralische Noten)
Rheinhessen
Wagner-Stempel
Längst gehört auch Wagner-Stempel zu den renommierten deutschen Weingütern. Doch das hat seine Zeit gebraucht. Daniel Wagner hat hart gekämpft für seine Siefersheimer Herkunft. Siefersheim ist kein Ort wie Rüdesheim oder Forst, wo man sich auf Jahrhunderte der Tradition und Bekanntheit berufen kann. Im Grunde kannte und kennt kaum jemand dieses westlichste Eck des rheinhessischen Hügellandes. Mit kraftvoll mineralischen Weinen unverwechselbarer eigener Ausstrahlung hat sich Wagner-Stempel langsam aber beharrlich in die deutsche Weinspitze vorgearbeitet. Daniel Wagner reift seine Weine lange auf der Hefe und hat so zu einer eigenständigen Stilistik abseits des fruchtigen Mainstreams Rheinhessens gefunden.
Weißwein
Scheurebe, QbA, 2023, trocken 31,00
(Intensive Fruchtnoten von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht, frisch, feine Mineralik)
Höllberg Riesling, Großes Gewächs, 2023, trocken 81,00
(Frische Säure, mineralischer Körper, Pfirsich, Aprikose und Mango)
Frankreich
Bordeaux
Château Fontesteau
Der Name Château Fontesteau steht für hochwertige, edle Bordeaux-Rotweine, die mit Liebe in den einzigartigen Kellern des renommierten Hauses reifen. Inmitten des weltberühmten Haut-Médoc ist Château Fontesteau eines der traditionellen Häuser mit der Klassifizierung „Cru Bourgeois“.
Rotwein
Cru Bourgeois Haut Médoc, AC, 2018, trocken 42,00
(Cabernet, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Feinwürzig mit Noten nach Cassis, Kirschen, Kaffee, Pfeffer und Minze)
Côtes du Rhône
E. Guigal – Chateau D’Ampuis
Guigal hat die Weine der Rhône aus dem Schatten von Bordeaux und Burgund geführt hat. Der Familienbetrieb E. Guigal, 1946 gegründet, wird jetzt in der dritten Generation von Sohn Philippe mitgeführt.
Rotwein
Crozes Hermitage, AC, 2021, trocken 59,00
(Syrah
Schwarzen Johannisbeeren, Kräutern und zarten Vanilletönen)
Loire
Jean-Max Roger
Die Familie Roger entstammt einer langen Reihe von Winzern aus dem Dorf Bué. In den ersten Aufzeichnungen wird sie bereits im 17. Jahrhundert erwähnt. Seit 2005 haben Thibault und Etienne, zwei der Söhne, gemeinsam die Identität und den Stil der Weine definiert. Sie ergänzen sich und setzen ihr Know-how und ihre Praktiken fort, die sie mit jedem Jahrgang verfeinern.
Weißwein
„Les Caillottes“ Sancerre, AC, 2023, trocken 55,50
(Zitrusnoten, sowie reife gelbe Früchte, mineralisch, frisch, fruchtig)
Rosé
„La Grange Dîmîere“ Sancerre, AC, 2023, trocken 54,00
(Pinot Noir
Aromen von roten Beeren und Blumen, feinfruchtig und mineralisch mit leichter Säure)
Languedoc
La Forge Estate
Hier hat sich ein Team aus enthusiastischen, "jungen Wilden" zusammen gefunden, welches rebsortenreine Weine produziert. Selten gibt es so ursprüngliche und gleichzeitig moderne Weine wie von der Domaine La Forge Estate.
Rotwein
Cabernet Sauvignon, IGP, 2023, trocken 29,50
(Kräftig mit Aromen von Brombeer, schwarze Johannisbeere, Pflaumen und Gewürzen)
Italien
Südtirol – Alto Adige
Muri-Gries
Muri-Gries ist sowohl Weingut als auch Klosterkellerei. Hier führt nicht nur das Miteinander von klösterlichem Leben und betriebsamer Kellereiarbeit tagtäglich Regie, sondern auch die Arbeit in den eigenen 35 Hektar Weinbergen in den besten Lagen in und um Bozen. All das hat die Geschichte vor mehr als einem Jahrhundert zusammengeführt.
Rotwein
Lagrein, DOC, 2023, trocken 74,00
(Veilchen, Schokolade, reife Zwetschgen, Gewürznelken)
Lugana
Otella
Die Leitung von Ottella liegt seit vier Generationen in den Händen der Familie Montresor. Den Anfang machte Lodovico, der Vater von Francesco und Michele, Winzer, Unternehmer und leidenschaftlicher Sammler von Kunstwerken. Ottella ist heute ein 90 Hektar umfassendes Unternehmen im Gebiet Lugana.
Weißwein
Le Creete, Lugana DOC, 2023, trocken 51,50
(Trebbiano di Lugana
Aromen von Ananas und Grapefruit, im Geschmack fruchtig und leicht mineralisch)
Toskana
Tenuta dell’ Ornellaia
Sein Ruf eilt diesem legendären Weingut mit dem klangvollen Namen weit voraus. Die Tenuta dell' Ornellaia erzeugt vielfach prämierte Spitzenweine. Das Gut besitzt zwei nah beieinander gelegene Weinberge, den Ornellaia und den Bellaria, mit insgesamt 97 ha Rebfläche. Die Böden vulkanischen Ursprungs sind extrem vielfältig und bilden eine einzigartige Kombination von Terroirs.
Rotwein
Le Volte, IGT, 2022, trocken 74,00
(Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon
körperreicher Wein mit Aromen wie Kirschlikör, Blaubeeren und würziger Vanille)
Fattoria di Magliano
Die Fattoria di Magliano ist ein junger Weinanbaubetrieb, gegründet 1997 von Agostino Lenci. Der ehemalige Schuhhandelunternehmer erfüllte sich hier im Herzen der Maremmain seinen langjährigen Traum und produziert bilogische Weine nach jahrhundertealter toskanischer Tradition. Die ersten Weine wurden hier 2003 verkauft.
Rotwein
HEBA Morellino di Scansano, DOC, 2020, trocken 30,30
(Sangiovese
Aromen von dunklen Beeren, würzig-kräftig und dennoch fruchtig mit ausgewogenen Tanninen)
Apulien
Nardelli
Apulische Weinbautradition verbunden mit modernen Weinverarbeitungs- und Reifungssystemen. Nardelli beweist wie gut das funktionieren kann.
Rotwein
“1961” Primitivo, Puglia, IGP, 2022, trocken 37,00
(Konzentrierter, intensiver Rotwein mit Fruchtaromen von dunklen Beeren und ausgeprägten Gewürznoten)
Umbrien
Cantine Lungarotti
Die Cantine Lungarotti aus Torgiano gehört zu den besten Weinbaubetrieben der Weinregion Umbrien.
Schon seit den 1960er Jahren erfuhr das Weingut unter der Leitung von Giorgio Lungarotti einen enormen Aufschwung, heute haben seine beiden Töchter, Teresa und Chiara, die Leitung des väterlichen Betriebs übernommen.
Neben den beiden traditionellen Weinen Torre di Giano und Rubesco, werden auch zwei gebietsuntypische Rebsorten mit großem Erfolg angebaut: Chardonnay und Pinot Grigio.
Weißwein
Brezza Bianco, IGT, 2022, trocken 27,50
(Pinot Grigio, Grechetto, Chardonnay
Frisches, florales Bukett, Aromen von Aprikose und grünem Apfel, frisch und leichte Säure)
Sizilien
Feudo Arancio
Die Weine von Feudo Arancio wachsen auf der Insel Sizilien im Herzen des Mittelmeers. Das luftige, trockenen Klima, ist ideal für die reichhaltigen, intensiven und körperreichen Weine von Feudo Arancio.
Rotwein
Syrah, Sicilia, IGT, 2022, trocken 25,50
(Aromen von roten Beeren, würzig, nicht zu kräftig)
Spanien
Ribera del Duero
Pesquera-Alejandro Fernández
Tinto Pesquera ist das Mutterhaus der Familie Fernández Rivera. Hier lag der Ursprung für die Bereitung von Rotweinen, mit denen sich das Anbaugebiet Ribera del Duero ohne Frage aus dem Schatten des Rioja herausgearbeitet hat.
Rotwein
Tinto Pesquera, Crianza, Ribera de Duero DO, 2022, trocken 64,00
(Tempranillo
Brombeeren und Cassis, Feigen, Pflaumen, Waldbeeren, Tabak und Kräuter)
Almansa
Bodegas Piqueras
Bei Bodegas Piqueras wird Wein bereits in der vierten Generation gemacht. Trotz starkem Wachstums in den letzten Jahrzehnten achtet die Familie Piqueras weiterhin darauf, Produktion und Weinherstellung im ursprünglichen Sinne und gleichbleibender Qualität zu erhalten.
Rotwein
Piqueras Gold Label, DOP, 2020, trocken 30,50
(Monastrell, Grenache, Syrah
Aromen von schwarzen Waldfrüchten und Vanille, vollmundig, leichtes Tannin und Holz
Australien
South Australia
Penfolds
Gegründet 1844 in Adelaide, ist Penfolds ein Synonym für Exzellenz und Innovationsgeist. Neben den australischen Ikonen entstehen inzwischen auch Weine aus Kalifornien, Bordeaux und China – stets im charakteristischen Stil des Hauses. Diese internationale Ausrichtung folgt einer klaren Vision: Herkunft und Handschrift sollen harmonisch zusammenwirken und das Beste aus unterschiedlichen Regionen vereinen. Penfolds bleibt seiner DNA treu und steht für Weine mit Charakter, Eleganz, Tiefgang und Weitblick.
Rotwein
Koonunga Hill Shiraz Cabernet, 2020, trocken 64,00
(intensive rote Beerenaromen, Pflaumen und schwarze Kirschen sowie Anklänge an Eukalyptus, Oliven und Schokolade)